Les grandes étapes de la ferme :
1824 : Joseph, 1er ancêtre directe à s’installer comme agriculteur à Aillat (hameau de Four).
1927 : Anthelme, petit fils de Joseph achète avec 2 voisins la 1 ère moissonneuse lieuse. Machine tirée par des chevaux qui remplace le travail à la faux.
1963 : Début du contrôle laitier sur la ferme, organisme qui mesure différents paramètres de la production de lait.
1964 : Georges, lui même petit fils d’Anthelme adhère à la CUMA de Vaux-Milieu, dont nous faisons toujours partie.
1965 : 1 ère machine à traire sur la ferme. Fini de traire les vaches 2 fois par jour à la main.
1982 : Création du GAEC de Chantitet entre Georges et sont fils Jean-Marc.
1983 : Construction de la stabulation encore en service à ce jour.
1999 : Le GAEC devient une EARL constituée de Jean-Marc et sa femme Christine.
2019 : Florian s’associe à ses parents Jean-Marc et Christine. 7éme génération sur la ferme.
2020 : Les travaux commencent pour lancer l’activité volailles.
… L’histoire reste à écrire …
Porteur de la mémoire collective agricole de la commune, nous conservons plusieurs registres que nos ancêtres ont tenu. Des délibérations du syndicat agricole de Four pendant la 1re guerre mondiale, au prix du lait depuis fin 1800. Nos aïeux ont toujours participé activement dans les différents organismes qui se sont succédé sur la commune et nous ont légué une partie des archives.
Nous sommes nous-même impliqués dans différentes associations et CUMA, permettant d’échanger entres agriculteurs d’un même territoire. Nous sommes actuellement membre de :
- L’association des Volailles Fines du Dauphiné
- L’association Isère sol vivant
- La CUMA de Vaulx-Milieu
Nous sommes aussi membre des coopératives agricoles : Oxyane, XR repro & Soodial