Pouler moutarde, estragon et champignons.

Flo Chantitet Poulet, Recette

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Pouler moutarde, estragon et champignons.
Simple, tres savoureux, plein de gout et super rapide.
Cuisine Francaise
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Cuisine Francaise
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Émincée les échalotes et les faire revenir dans l'huile d'olive quelques minutes sans les faire dorée.
  2. Ajouter les champignons et laisser cuire2 minutes.
  3. Ajouter les cubes de bouillon de volaille dissout dans 1 verre d'eau.
  4. Découper le poulet en morceau (cuisses, ailes, blanc,...). Les faire dores dans une poêle anti-adhésive.
  5. Ajouter le poulet au échalotes et champignons et cuire 10-15 minutes.
  6. Enlever le poulet, ajouter l'estragon, la crème et la moutarde. Laisser sur feux très doux 2 a 3 minutes.
  7. Server le poulet avec la sauce.
Notes

Vous pouvez ajouter un peux d'eau ou de crème en cours de cuisson au besoin.

Si vous n'avez pas d'estragon vous pouvez utiliser toutes autres herbe.

Attention a la moutarde suivant vos gout. Ajouter la petit a petit et gouter.

Parfait avec du riz ou des pâtes.